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Le ricette della settimana
Ogni settimana ricette nuove e sempre un po’ speciali, realizzate con ingredienti di stagione
Ossobuco di vitello con salsa alle mele
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Ossobuco di vitello con salsa alle mele
La tradizione lombarda, e quella milanese in particolare, non potrebbe essere meglio rappresentata. Questi ossibuchi, cavallo di battaglia meneghino in cucina, delizieranno anche i palati più esigenti....
Kcal
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Proteine
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Lipidi
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Carboidrati
15
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Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
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Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
Una deliziosa ricetta salva cena! Scegli la versione nuova di un piatto simbolo della cucina pugliese. Alla spiccata nota amarognola delle cime di rapa abbiamo unito il gusto extra della salsiccia....
Kcal
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Proteine
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Lipidi
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Carboidrati
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Valori nutrizionali per 100g
Risotto con radicchio e caprino
Un primo piatto inaspettato e gustoso: il risotto di questa settimana vi stupirà con il gusto amarognolo del radicchio. Il tocco finale? La cremosità del caprino!...
Kcal
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Proteine
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Lipidi
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Carboidrati
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Valori nutrizionali per 100g
Rana pescatrice alle erbe e verdure
Lasciati tentare da una vera chicca del Mediterraneo: la rana pescatrice! I nostri medaglioni di pesce impanati hanno un piccolo segreto: la gratinatura con capperi, acciughe ed erbe aromatiche....
Kcal
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Proteine
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Lipidi
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Carboidrati
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Valori nutrizionali per 100g
Pasta e fagioli con mousse di burrata, gamberi e lardo croccante
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Pasta e fagioli con mousse di burrata, gamberi e lardo croccante
La pasta e fagioli è una ricetta classica della tradizione popolare: provala in versione gourmet! L'ingrediente segreto è la burrata, che avvolge tutto con la sua cremosità. Un primo piatto da inserire nel tuo menù settimanale!...
Kcal
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Proteine
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Lipidi
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Carboidrati
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Valori nutrizionali per 100g
Carpaccio di zucchine con maionese alle alici
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Carpaccio di zucchine con maionese alle alici
Una ricetta veloce, originale, fresca e che profuma d’estate: scegli queste sottili fettine di croccanti zucchine condite con una golosa reinterpretazione della salsa tonnata!...
Kcal
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Proteine
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Carboidrati
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Valori nutrizionali per 100g
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