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Le ricette della settimana
Ogni settimana ricette nuove e sempre un po’ speciali, realizzate con ingredienti di stagione
Risotto topinambur e salsiccia
Per prima cosa, prepara il brodo così come indicato sulla confezione. Riempi una ciotola d'acqua e spremi al suo interno il limone, dopo averlo lavato con cura. Sbuccia il topinambur e scaicqua...
Kcal
948
Proteine
53
Lipidi
44
Carboidrati
83
Valori nutrizionali per 100g
Filetto di maiale con patate rosse
FILETTO DI MAIALE CON MIELE E ZENZERO Sbuccia lo zenzero e taglialo a listarelle. Sciacqua il peperoncino e taglialo a rondelle. In una padella fai scaldare l'olio extravergine, quindi aggiungi...
Kcal
702
Proteine
47
Lipidi
37
Carboidrati
47
Valori nutrizionali per 100g
Calamarata con totani
CALAMARATA CON CARCIOFI ED ANELLI DI TOTANO Metti a bollire abbondante acqua salata per cuocere la pasta. Pulisci i carciofi privandoli delle foglie dure esterne ed eliminando la barba interna, poi tagliali a listarelle sottili ed immergili in acqua e limone per evitare che diventino neri. Lava il prezzemolo e tritalo. Taglia i totani in modo da ricavarne degli anelli. In una padella antiaderente, fai soffriggere l'aglio con l'olio per qualche s...
Farinata di ceci con verdure
Per prima cosa, stempera la farina di ceci con 60 g di acqua a persona, dopodiché aggiungi sale e pepe nero. Lava gli spinaci freschi e scottali leggermente in padella, dopodiché frullal...
Kcal
398
Proteine
19
Lipidi
21
Carboidrati
35
Valori nutrizionali per 100g
Tagliolini con zucchine e mandorle
Metti a bollire abbondante acqua salata per cuocere i tagliolini. Lava le zucchine, privale delle estremità e tagliale a cubetti. Sciacqua il prezzemolo e tritalo. In una padella fai dorare l&r...
Kcal
460
Proteine
20
Lipidi
16
Carboidrati
57
Valori nutrizionali per 100g
Salmone al forno in crosta di zenzero
Per prima cosa, prepara lo zenzero. Spellalo, taglialo a fettine e mettilo nel recipiente del frullatore con il pangrattato e un abbondante pizzico di sale. Pulisci i cipollotti, privandoli...
Kcal
533
Proteine
38
Lipidi
31
Carboidrati
24
Valori nutrizionali per 100g
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