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Le ricette della settimana

Ogni settimana ricette nuove e sempre un po’ speciali, realizzate con ingredienti di stagione

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Tempo di preparazione: 15 minuti

Gnocchi di patate con salmone affumicato e rucola

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Tempo di preparazione: 15 minuti

Gnocchi di patate con salmone affumicato e rucola

Metti a bollire abbondante acqua salata per la cottura degli gnocchi.  Lava accuratamente la rucola, mettila in una ciotola e condiscila con olio, sale e pepe. Taglia il salmone affumicato a list...

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Tempo di preparazione: 20 minuti

Vermicelli di soia con verdure

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Tempo di preparazione: 20 minuti

Vermicelli di soia con verdure

Metti a bollire abbondante acqua salata per cuocere i vermicelli di soia. Pulisci il peperone, lavalo e taglialo a pezzetti. Sbuccia le carote e tagliale a bastoncini, usando una mandolina. Scola i pi...

Kcal

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Tempo di preparazione: 20 minuti

Tonno arrosto al miele con semi di zucca e girasole

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Tempo di preparazione: 20 minuti

Tonno arrosto al miele con semi di zucca e girasole

In un piatto, cospargi i tranci di pesce con olio, sale e pepe su entrambi i lati. Dopo aver effettuato questo passaggio, versa anche il miele, distribuendolo bene su tutta la superficie con il dorso...

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Tempo di preparazione: 25 minuti

Crema di zucca con gamberi

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Tempo di preparazione: 25 minuti

Crema di zucca con gamberi

Per prima cosa, pulisci il porro eliminando la parte della radice e la punta verde, lavalo e taglialo a rondelle sottili.  In una padella antiaderente, fai sciogliere il burro con un filo d&rsquo...

Kcal

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Proteine

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Carboidrati

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Tempo di preparazione: 35 minuti

Risotto in crema di barbabietola, provola dolce e nocciole

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Tempo di preparazione: 35 minuti

Risotto in crema di barbabietola, provola dolce e nocciole

Taglia a cubetti la provola e tienila da parte. Taglia a cubetti  le barbabietole, frullale con poco olio extravergine,  sale,  pepe e tieni da parte la crema ottenuta. Prepara &nb...

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Tempo di preparazione: 20 minuti

Costine di maiale al ragu' di broccoli

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Tempo di preparazione: 20 minuti

Costine di maiale al ragu' di broccoli

Prima di tutto metti a bollire dell'acqua per lessare i broccoli. Una volta cotti mettili da parte. Unisci in una padella i capperi, le acciughe, le olive, l'alloro e la cipolla affettata e fai soffig...

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