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Gamberoni alla piastra con insalata di quinoa, zucchine e datterini confit

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Difficoltà

icona difficoltà bassa

Bassa

Preparazione

icona tempo preparazione: 10 minuti

10 minuti

Portata

icona portata piatto_completo

Piatto unico

In breve

La quinoa è il jolly della cucina sana e veloce, perfetta per dar vita a idee originali e gustose. Abbinata a gamberoni e zucchine diventa un piatto unico sfizioso ed equilibrato, ma si presta anche come prima pietanza di una gran cena!

Valori nutrizionali per porzione

Kcal

503

Proteine

37

Lipidi

9

Carboidrati

78

esempio immagine sfondo ingredienti
Bust. gamberoni 1 Pz 2 Pz 3 Pz
Bust. quinoa 1 Pz 2 Pz 3 Pz
Bust. zucchine 1 Pz 2 Pz 3 Pz
Bust. pomodorini confit 1 Pz 2 Pz 3 Pz

Preparazione

I piatti “Easy gourmet" sono delle proposte di eccellenza pensate per essere preparate in pochi minuti. 
Ti facciamo risparmiare tempo iniziando per te la cottura con la tecnica innovativa del Sous Vide e recapitandoti a casa una ricetta a cui mancano solo i passaggi conclusivi.

1- Mescola in una ciotola la quinoa, le zucchine a cubetti e i pomodori datterini, poi aggiungi un filo di olio. Se preferisci aggiungi anche del pepe nero macinato e origano. Scalda in microonde a bassa potenza per 1 minuto.

2- In una padella antiaderente aggiungi un filo di olio. Scalda bene e fai scottare i gamberoni per pochi secondi.

3- Sistema nel piatto l’insalata tiepida di quinoa e verdure. Unisci i gamberoni scottati e decora a piacere.

 

"Sapevi che"

Il sottovuoto, dal francese “Sous Vide” (si pronuncia “su vid”), è una tecnica di cottura che ha origini in Francia ed ha la caratteristica di riuscire a mantenere integri gli alimenti, preservando gli elementi nutrizionali più sensibili al calore diretto. 
I cibi messi sottovuoto in sacchetti di plastica sigillati, vengono immersi in un recipiente pieno d’acqua calda al di sotto del punto di ebollizione e a una temperatura bassa e costante. Gli ingredienti sono scelti, puliti e già porzionati: freschi e senza additivi, semplicemente buoni!

*Foto illustrativa

*Foto illustrativa

All’interno dei box SecondChef, per ciascun prodotto vengono riportati i dati relativi all’origine, categorie, marchi di identificazione sanitari, modalità di confezionamento, lotti e scadenze.

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