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Le ricette della settimana

03 - 10 dicembre 2020

KIT FORMAGGI
In breve
Difficoltà icona ricetta di difficoltà 1
Tempo di preparazione: 10 minuti

Kit formaggi

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Difficoltà icona ricetta di difficoltà 1
Tempo di preparazione: 10 minuti

Kit formaggi

Una degustazione dei migliori prodotti Carozzi, selezionati e scelti con cura per essere assaporati, da quello dal sapore più dolce e delicato a quello dal gusto più forte e deciso....

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PANETTONE AI FRUTTI ROSSI
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Tempo di preparazione: 10 minuti

Panettone artigianale ai frutti rossi

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Panettone artigianale ai frutti rossi

Panettone ai frutti rossi, farcito con fragoline, lamponi e mirtilli. Ciò che lo rende unico sono la selezione delle materie prime e un'attenta preparazione che utilizza solo pasta madre e ne rispetta i tempi di lievitazione (48 ore)....

Kcal

344

Proteine

5

Lipidi

18

Carboidrati

41

Valori nutrizionali per 100g

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PANETTONE AL CIOCCOLATO
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Tempo di preparazione: 10 minuti

Panettone artigianale al cioccolato

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Panettone artigianale al cioccolato

Panettone al cioccolato, farcito con tante gocce di cioccolato al latte. Ciò che lo rende unico sono la selezione delle materie prime e un'attenta preparazione che utilizza solo pasta madre e ne rispetta i tempi di lievitazione (48 ore)....

Kcal

433

Proteine

7

Lipidi

26

Carboidrati

45

Valori nutrizionali per 100g

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PANETTONE TRADIZIONALE
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Tempo di preparazione: 10 minuti

Panettone artigianale classico

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Panettone artigianale classico

Il classico, farcito con uvetta sultanina, arancia e cedro canditi. Ciò che lo rende unico sono la selezione delle materie prime e un'attenta preparazione che utilizza solo pasta madre e ne rispetta i tempi di lievitazione (48 ore)....

Kcal

398

Proteine

6

Lipidi

20

Carboidrati

50

Valori nutrizionali per 100g

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FILETTI DI SALMONE
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Tempo di preparazione: 10 minuti

Filetti di salmone

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Filetti di salmone

Il filetto di salmone, dal colore tipicamente rosato, tendente all'arancio, è morbido e compatto. È un pesce molto saporito e ricco di uniche proprietà nutritive: proteine, grassi omega 3, vitamine e sali minerali che lo rendono pregiato....

Kcal

284

Proteine

38

Lipidi

13

Carboidrati

0

Valori nutrizionali per 100g

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GAMBERI ROSSI DI MAZARA
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Tempo di preparazione: 10 minuti

Gamberi rossi di mazara

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Gamberi rossi di mazara

Di colore rosso brillante e dal sapore dolce è tra i crostacei del Mediterraneo più pregiati in assoluto. Ma non è tutto oro rosso quel che luccica: per potersi dire tale, il Gambero di Mazara deve avere delle caratteristiche ben precise....

Kcal

71

Proteine

14

Lipidi

0

Carboidrati

3

Valori nutrizionali per 100g

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OSTRICHE FINE DE FRANCE
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Tempo di preparazione: 10 minuti

Ostriche fine de france

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Ostriche fine de france

Il guscio, dalla forma tipicamente allungata e un po' bombata, si presenta frastagliato e di colore marroncino. Una volta aperto sprigiona un piacevole odore di mare che si ripete al palato in quel caratteristico retrogusto di nocciola....

Kcal

69

Proteine

10

Lipidi

1

Carboidrati

5

Valori nutrizionali per 100g

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VONGOLE VERACI
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Tempo di preparazione: 10 minuti

Vongole veraci

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Vongole veraci

Con una conchiglia di colore bianco e dalle venature che vanno dal giallo al grigio, all'interno le vongole veraci sono un mollusco dalla superficie liscia e leggermente striata. Le loro dimensioni raggiungono in media i 5 centimetri....

Kcal

86

Proteine

14

Lipidi

1

Carboidrati

4

Valori nutrizionali per 100g

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HAMBURGER DI SCOTTONA DI BOVINO
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Tempo di preparazione: 10 minuti

Hamburger di scottona bovino adulto

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Hamburger di scottona bovino adulto

Quattro hamburger di Scottona bovino adulto al 100% da 200 grammi ciascuno per un totale di 800 grammi. Tenera carne macinata e compatta, un concentrato di sapori e gusto capace di mettere d'accordo tutti e portare in tavola il buon umore!...

Kcal

430

Proteine

36

Lipidi

30

Carboidrati

0

Valori nutrizionali per 100g

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TAGLIATA DI SCOTTONA BOVINO ADULTO
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Tempo di preparazione: 10 minuti

Tagliata di scottona bovino adulto

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Tagliata di scottona bovino adulto

Due tagliate di Scottona bovino adulto al 100% da circa 200 grammi ciascuna per un totale di 450 grammi. Una carne ricca di muscolo e di una buona percentuale di grasso. Il nome deriva dalla consuetudine di servirla a fettine o listarelle....

Kcal

300

Proteine

44

Lipidi

7

Carboidrati

0

Valori nutrizionali per 100g

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COSTATA DI SCOTTONA DI BOVINO
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Tempo di preparazione: 10 minuti

Costata di scottona bovino adulto

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Costata di scottona bovino adulto

Una costata di Scottona bovino adulto al 100% da 500 grammi, confezionata intera con l'osso. Alta circa 4 centimetri, per le sue dimensioni e le venature di grasso è la migliore per la griglia e soddisfa i palati carnivori più esigenti!...

Kcal

350

Proteine

53

Lipidi

15

Carboidrati

0

Valori nutrizionali per 100g

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PIZZOCCHERI
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Difficoltà icona ricetta di difficoltà 2
Tempo di preparazione: 20 minuti

Pizzoccheri alla valtellinese con patate, coste e casera

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Tempo di preparazione: 20 minuti

Pizzoccheri alla valtellinese con patate, coste e casera

Piatto ricco e genuino, i pizzoccheri regalano un calore unico. Ruvidi e simili alle tagliatelle, ma più corti, sono cotti insieme alle patate e alle verdure di stagione e conditi con burro e formaggio. Perfetti da gustare caldi e filanti!...

Kcal

668

Proteine

33

Lipidi

51

Carboidrati

49

Valori nutrizionali per 100g

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PULLED PORK, CREMA DI PATATE E POM
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Tempo di preparazione: 15 minuti

Pulled pork su crema di patate con pomodorini al forno

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Tempo di preparazione: 15 minuti

Pulled pork su crema di patate con pomodorini al forno

Una carne tenera e succulenta, il pulled pork ti sorprenderà con il suo gusto inconfondibile dato dal mix di spezie e aromi in cui è cotto. Abbinato ad una crema di patate ed a pomodorini succosi per creare un'irresistibile morbidezza!...

Kcal

316

Proteine

23

Lipidi

21

Carboidrati

9

Valori nutrizionali per 100g

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POLLO, CURRY, RISO NERO E BROCCOLI
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Tempo di preparazione: 15 minuti

Bocconcini di pollo al forno con salsa al curry, riso nero e broccoli al vapore

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Tempo di preparazione: 15 minuti

Bocconcini di pollo al forno con salsa al curry, riso nero e broccoli al vapore

Un abbinamento perfetto di colori e sapori: riso nero e broccoli verde brillante sono perfetti per attenuare le note speziate della salsa al curry che ricopre morbidi bocconcini di pollo. Basterà un solo boccone per innamorarsi!...

Kcal

552

Proteine

42

Lipidi

51

Carboidrati

68

Valori nutrizionali per 100g

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KIT VERDURA
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Tempo di preparazione: 10 minuti

Kit verdura

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Kit verdura

Verdura fresca di stagione per un carico di vitamine e minerali. Abbiamo selezionato per te: broccoletti, carote, catalogna, finocchi e patate....

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KIT FRUTTA E VERDURA
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Tempo di preparazione: 10 minuti

Kit frutta e verdura

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Kit frutta e verdura

Frutta e verdura fresca di stagione per un carico di vitamine e minerali. Abbiamo selezionato per te: arance, clementine, mele, coste e zucchine....

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KIT FRUTTA
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Tempo di preparazione: 10 minuti

Kit frutta

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Kit frutta

Frutta fresca di stagione per un carico di vitamine e minerali. Abbiamo selezionato per te: arance, clementine, mandarini, mele e pere....

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PINSA ROMANA CON MORTADELLA
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Tempo di preparazione: 10 minuti

Pinsa romana con mortadella, granella di pistacchi e stracciatella

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Pinsa romana con mortadella, granella di pistacchi e stracciatella

Una focaccia salata tutta da farcire e tipica di Roma: oggi Pinsa! Provala con una combinazione da sogno: mortadella, stracciatella morbida e croccante granella di pistacchi. Una vera goduria!...

Kcal

551

Proteine

25

Lipidi

26

Carboidrati

53

Valori nutrizionali per 100g

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Kit Aperitivo con Spritz cocktail
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Tempo di preparazione: 10 minuti

Kit aperitivo ricco con spritz cocktail

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Kit aperitivo ricco con spritz cocktail

Goditi l'Happy Hour a casa tua con un Kit pronto da sgranocchiare in totale relax: ingredienti sfiziosi e di qualità, pensati apposta per stuzzicare l’appetito ma non rovinarti la cena; tutto accompagnato da un ottimo cocktail made in Italy...

Kcal

900

Proteine

15

Lipidi

64

Carboidrati

89

Valori nutrizionali per 100g

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FAGOTTINI DI LENTICCHIE E GAMBERI
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Difficoltà icona ricetta di difficoltà 1
Tempo di preparazione: 25 minuti

Fagottini di lenticchie e gamberetti

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Difficoltà icona ricetta di difficoltà 1
Tempo di preparazione: 25 minuti

Fagottini di lenticchie e gamberetti

Un antipasto natalizio che stupirà i tuoi ospiti: scrigni di pasta sfoglia nascondono un ripieno golosissimo di lenticchie e gamberetti!...

Kcal

523

Proteine

19

Lipidi

25

Carboidrati

52

Valori nutrizionali per 100g

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MINIBURGER DI MELANZANE CON PATATIN
In breve
Difficoltà icona ricetta di difficoltà 2
Tempo di preparazione: 30 minuti

Miniburger di melanzane con patatine fritte

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Tempo di preparazione: 30 minuti

Miniburger di melanzane con patatine fritte

Questi miniburger di melanzane con patatine fritte sono una perfetta alternativa vegetariana e golosissima per una serata in compagnia! Scopri come stupire con verdure di stagione e una buona dose di creatività!...

Kcal

392

Proteine

17

Lipidi

13

Carboidrati

53

Valori nutrizionali per 100g

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COSTINE DI MAIALE AL RAGU' DI BRO
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Tempo di preparazione: 20 minuti

Costine di maiale al ragu' di broccoli

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Tempo di preparazione: 20 minuti

Costine di maiale al ragu' di broccoli

Tenere, ben rosolate e succose allo stesso tempo: prova le nostre costine di maiale accompagnate da uno sfizioso contorno di verdure con broccoli, olive taggiasche e capperi. Si scioglieranno in bocca!...

Kcal

555

Proteine

49

Lipidi

26

Carboidrati

4

Valori nutrizionali per 100g

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RISOTTO CON BORLOTTI GRANA E SALAME
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Difficoltà icona ricetta di difficoltà 2
Tempo di preparazione: 45 minuti

Risotto con borlotti grana e salamelle

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Tempo di preparazione: 45 minuti

Risotto con borlotti grana e salamelle

Sapori invernali per in una ricetta perfetta. Scegliete questo prelibato risotto accompagnato da gustosi fagioli e succulente salamelle alla piastra. Ideale nelle serate fredde!...

Kcal

1084

Proteine

40

Lipidi

64

Carboidrati

76

Valori nutrizionali per 100g

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PIROFILA DI BACCALA' E PEPERONI
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Tempo di preparazione: 40 minuti

Pirofila di baccalà e peperoni

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Tempo di preparazione: 40 minuti

Pirofila di baccalà e peperoni

In molte regioni italiane, di mare e non, il baccalà è il protagonista di ricette tipiche dal gusto inconfondibile. Questa variante al forno è perfetta per una cena leggera in compagnia....

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GNOCCHI DI PATATE CON COZZE
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Tempo di preparazione: 30 minuti

Gnocchi di patate con cozze e zafferano

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Tempo di preparazione: 30 minuti

Gnocchi di patate con cozze e zafferano

Lasciati ingolosire da questi cremosi gnocchi di patate con le cozze. Il tocco segreto? Prezioso zafferano ad arricchire e profumare il sughetto: una ricetta veramente effetto wow!...

Kcal

665

Proteine

37

Lipidi

17

Carboidrati

83

Valori nutrizionali per 100g

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TAGLIOLINI CON CALAMARI, FAGIOLINI
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Tempo di preparazione: 20 minuti

Tagliolini con calamari, fagiolini e pesto

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Tempo di preparazione: 20 minuti

Tagliolini con calamari, fagiolini e pesto

Il pesto alla genovese che tutto il mondo ci invidia unito a dei succulenti calamari: due prelibatezze che trasformeranno questo primo piatto della tradizione in un vero e proprio capolavoro....

Kcal

650

Proteine

24

Lipidi

27

Carboidrati

85

Valori nutrizionali per 100g

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TAGLIATELLE CON ANATRA
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Tempo di preparazione: 20 minuti

Tagliatelle al ragù di anatra e funghi

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Tempo di preparazione: 20 minuti

Tagliatelle al ragù di anatra e funghi

La pasta all'uovo è un vero caposaldo della gastronomia italiana. Noi vi proponiamo delle gustosissime tagliatelle, accompagnate da ingredienti freschi e genuini in una ricetta semplice ma dal gusto raffinato, che non vi deluderà....

Kcal

620

Proteine

27

Lipidi

47

Carboidrati

8

Valori nutrizionali per 100g

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VELLUTATA DI CAROTE
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Tempo di preparazione: 30 minuti

Vellutata di carote con cannella

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Difficoltà icona ricetta di difficoltà 1
Tempo di preparazione: 30 minuti

Vellutata di carote con cannella

Voglia di qualcosa di sano e ricco di energia? Scegli la zuppa che mette d’accordo tutti. Le carote e le patate danno sostanza e la cannella completa il tutto con il suo gusto deciso. Fatti tentare!...

Kcal

241

Proteine

8

Lipidi

19

Carboidrati

12

Valori nutrizionali per 100g

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TORTINO MIGLIO
In breve
Difficoltà icona ricetta di difficoltà 2
Tempo di preparazione: 35 minuti

Tortino di miglio con briciole di ricotta e topinambur

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Difficoltà icona ricetta di difficoltà 2
Tempo di preparazione: 35 minuti

Tortino di miglio con briciole di ricotta e topinambur

Vuoi preparare un primo piatto che non sia la solita pasta o risotto? Scegli la teglia invernale di miglio e topinambur: vegetariana, senza glutine e golosissima!...

Kcal

580

Proteine

21

Lipidi

23

Carboidrati

78

Valori nutrizionali per 100g

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L'ingrediente della settimana

PANETTONE

PANETTONE

L'ingrediente della settimana

PANETTONE

Fa parte della tradizione, classico o moderno le sue versioni sono infinite. Anche se ci sono altri dolci, in questi giorni sicuramente a lui non si può proprio rinunciare. L’ingrediente di questa settimana è il re delle feste: il panettone.

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