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Difficoltà icona ricetta di difficoltà 2

Tempo di preparazione: 25 minuti

Ravioli al radicchio al pesto di pistacchi

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Tempo di preparazione: 25 minuti

Ravioli al radicchio al pesto di pistacchi

Metti a bollire abbondante acqua salata per cuocere i ravioli. Lava il limone e ricava dei filamenti di scorza. In una padella fai bollire circa due dita d'acqua, dopodichè immergi i pistacchi...

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Orecchiette con broccoli e salsiccia

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Orecchiette con broccoli e salsiccia

Metti a bollire abbondante acqua salata per cuocere le orecchiette. Priva la salsiccia della pelle e sbriciolala grossolanamente. Pulisci le cime di rapa eliminando le foglie esterne e la parte dura d...

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Tempo di preparazione: 15 minuti

Involtini di pesce spada con salmoriglio rivisitato

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Tempo di preparazione: 15 minuti

Involtini di pesce spada con salmoriglio rivisitato

Sminuzza i capperi, scola le olive e tagliale allo stesso modo. Lava i pomodorini e tagliali a dadini. Lava il basilico fresco. A questo punto puoi procedere alla preparazione del ripieno. In una ciot...

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Spaghetti di mare e zucchine

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Spaghetti di mare e zucchine

Metti a bollire abbondante acqua salata per cuocere gli spaghetti. Lava le vongole sotto l'acqua corrente. Taglia il salmone a cubetti. Lava le zucchine e tagliale a julienne. In una padella antiadere...

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Suprema di pollo al pompelmo rosa e zenzero con melanzane grigliate

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Tempo di preparazione: 30 minuti

Suprema di pollo al pompelmo rosa e zenzero con melanzane grigliate

SUPREMA DI POLLO AL POMPELMO E ZENZERO Sbuccia lo zenzero fresco. Pela a vivo qualche spicchio di pompelmo, eliminando tutte le pellicine bianche. Lava il prezzemolo e tritalo finemente. In un...

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Risotto al pesto con amaranto

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Tempo di preparazione: 25 minuti

Risotto al pesto con amaranto

In una pentola metti a scaldare abbondante acqua, che servirà nella preparazione. Lava le zucchine, privale delle estremità e tagliale a rondelle. Fai la stessa cosa con il porro. Sciacq...

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