Metti a bollire abbondante acqua salata per cuocere la pasta. Trita finemente il peperoncino. In una padella fai soffriggere l'aglio  con il peperoncino quindi aggiungi la passata di pomodoro e lascia cuocere per circa 10 minuti. Nel frattempo lava ed asciuga i fiori di zucchina, poi tagliali a pezzi piuttosto grossi. Aggiungili quindi al sugo, unisci lo zafferano e continua la cottura per qualche minuto. Cuoci gli spaghetti, scolali e falli mantecare con il sugo. Servili ben caldi decorando il piatto con qualche foglia di basilico.