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Bocconcini di pollo al forno con salsa al curry, riso nero e broccoli al vapore

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Difficoltà

icona difficoltà bassa

Bassa

Preparazione

icona tempo preparazione: 15 minuti

15 minuti

Portata

icona portata piatto_completo

Piatto unico

In breve

Un abbinamento perfetto di colori e sapori: riso nero e broccoli verde brillante sono perfetti per attenuare le note speziate della salsa al curry che ricopre morbidi bocconcini di pollo. Basterà un solo boccone per innamorarsi!

Valori nutrizionali per porzione

Kcal

552

Proteine

42

Lipidi

51

Carboidrati

68

esempio immagine sfondo ingredienti
Bust. bocconcini di pollo 1 Pz 2 Pz 3 Pz
Bust. salsa al curry 1 Pz 2 Pz 3 Pz
Bust. riso al vapore 1 Pz 2 Pz 3 Pz
Bust. broccoli al vapore 1 Pz 2 Pz 3 Pz

Preparazione

I piatti “Easy gourmet" sono delle proposte di eccellenza pensate per essere preparate in pochi minuti. 
Ti facciamo risparmiare tempo iniziando per te la cottura con la tecnica innovativa del Sous Vide e recapitandoti a casa una ricetta a cui mancano solo i passaggi conclusivi.

1- In una padella antiaderente unisci i bocconcini di pollo e la salsa al curry. Mescola bene e scalda a fiamma bassa per 6/7 minuti. Se la salsa dovesse ristringersi troppo, aggiungi un cucchiaio di acqua, mescola bene e continua a scaldare per qualche altro minuto.

2- Scalda il riso in microonde a bassa potenza per circa 3 minuti affinché risulti ben caldo.

3- Versa in una padella un filo d'olio e, se preferisci, unisci anche uno spicchietto di aglio e del peperoncino a piacere. Spadella i broccoli per qualche minuto a fiamma vivace. In alternativa, puoi scaldare i broccoli al naturale in microonde a bassa potenza per circa 1 minuto. 

4- Adagia nel piatto i bocconcini di pollo al curry e accompagnali con il riso nero e i broccoli.

 

"Sapevi che"

Il sottovuoto, dal francese “Sous Vide” (si pronuncia “su vid”), è una tecnica di cottura che ha origini in Francia ed ha la caratteristica di riuscire a mantenere integri gli alimenti, preservando gli elementi nutrizionali più sensibili al calore diretto. 
I cibi messi sottovuoto in sacchetti di plastica sigillati, vengono immersi in un recipiente pieno d’acqua calda al di sotto del punto di ebollizione e a una temperatura bassa e costante. Gli ingredienti sono scelti, puliti e già porzionati: freschi e senza additivi, semplicemente buoni!

*Foto illustrativa

*Foto illustrativa

All’interno dei box SecondChef, per ciascun prodotto vengono riportati i dati relativi all’origine, categorie, marchi di identificazione sanitari, modalità di confezionamento, lotti e scadenze.

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