Lava la rucola, i cetrioli e il pomodoro. Affetta cipolla, cetriolo e pomodori e condisci questi ultimi con olio e sale. Scalda la griglia per gli hamburger.

A piastra calda, metti a cuocere gli hamburger di pollo. Lasciali sul fuoco circa 8/9 minuti poi rigirali e cuoci per altri 8/9 min. Sala a piacere.

Togli l’hamburger dal fuoco quando si sarà formata la crosticina dorata. Metti a scaldare il pane sulla piastra e prepara il piatto.

Posiziona in fondo il pane, la rucola e l’hamburger. Ora aggiungi la burrata con un cucchiaio, il cetriolo, il pomodoro e le fette di cipolla. Se vuoi, aggiungi altra burrata tra pomodoro e cipolla. Togli il pane caldo e chiudi il panino.