1- Accendi il forno a 140° ventilato.

2- Trita il timo e mezzo spicchio d’aglio.

3- Taglia i pomodorini a metà e metti sopra ogni metà il trito di timo, un filo d’olio, sale pepe e una leggera spolverata di zucchero. Informa fino a quando inizieranno a caramellarsi (circa mezzora).

4- Cuoci l’hamburger da entrambi i lati dai 2 ai 5 minuti per lato in base al grado di cottura che gradisci.

5- Prepara il panino farcendolo con l’hamburger, la stracciatella, le olive e i pomodorini confit. Inforna nuovamente per 3/4 minuti nel forno ancora caldo.

 

Ricetta creata in collaborazione con Viviana Dal Pozzo del blog “Cosa ti preparo per Cena?”