Insalata di seppie con mela verde
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In breve
Questa sfiziosa insalata di seppia vi permetterà di cucinare del buon pesce senza troppe difficoltà. In più la mela verde con il suo sapore aspro e croccante, crea un contrasto davvero gustoso ed originale. Provare per credere!
Valori nutrizionali per porzione
Kcal
259
Proteine
42
Lipidi
5
Carboidrati
13
Preparazione
1. Immergi le seppie in acqua bollente per 20 minuti, 5 minuti prima della fine della cottura aggiungi un cucchiaino di sale.
2. Finita la cottura togli la seppia dall'acqua e, prima che si freddi completamente, tagliala a striscioline.
3. Lava ed elimina il torsolo della mela. Senza sbucciarla tagliala a fettine sottili o a dadini e immergila nel succo di limone, per evitare che si ossidi e diventi marrone. Scolala e uniscila alla seppia.
4. Condisci con olio, pepe e prezzemolo.
Cuoci le seppie
Taglia le seppie
Taglia la mela
Unisci gli ingredienti
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