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Mini burger di legumi con zucchine, carote ed erbe aromatiche

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Difficoltà

icona difficoltà bassa

Bassa

Preparazione

icona tempo preparazione: 15 minuti

15 minuti

Portata

icona portata piatto_completo

Secondo Piatto

In breve

Con un contorno di patatine o un’insalata fresca nessuno potrà resistere a tanti piccoli burger. Soprattutto se sono veg! Questi sono realizzati con l’Impanatura Unica LEGÙ® fatta di soli cereali e legumi cotti al vapore, ancora più buoni!

Valori nutrizionali per porzione

Kcal

358

Proteine

13

Lipidi

11

Carboidrati

52

esempio immagine sfondo ingredienti
Zucchine 1 Pz 2 Pz 3 Pz
Carote 1 Pz 2 Pz 3 Pz
Erba cipollina qb qb qb
Prezzemolo fresco qb qb qb
Basilico fresco qb qb qb
Curcuma qb qb qb
Zenzero polvere qb qb qb
Impanatura unica legù 110 g 220 g 330 g

Preparazione

1- Comincia a preparare le verdure: sbuccia la carota e grattugiala, poi lava la zucchina e grattugia anche questa e trita le erbe aromatiche. Adesso, in una ciotola, unisci all’acqua l’Impanatura Unica LEGÙ®, la paprika, lo zenzero, le erbe tritate la zucchina e la carota, infine sale e pepe.

2- Mescola con le mani fino ad ottenere un composto facilmente lavorabile. Adesso, dai forma ai mini burger semplicemente con l’aiuto delle mani.

3- In una padella antiaderente versa un filo d’olio, poi fai cuocere i mini burger per circa due minuti. Puoi consumarli caldi al momento, ma anche prepararli prima e servirli freddi.

 

Ricetta realizzata in partnership con LEGÙ.

Unisci tutti gli ingredienti

Unisci tutti gli ingredienti

Mescola bene con le mani

Mescola bene con le mani

Dai forma ai mini burger

Dai forma ai mini burger

Fai cuocere in padella con l'olio

Fai cuocere in padella con l'olio

All’interno dei box SecondChef, per ciascun prodotto vengono riportati i dati relativi all’origine, categorie, marchi di identificazione sanitari, modalità di confezionamento, lotti e scadenze.

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