La tartare di pesce è deliziosa ed estremamente versatile. Si può preparare con diversi tipi di pesce, tenendoli separati o unendoli per creare un gusto dalle note complesse ed equilibrate allo stesso tempo. Poi si può aggiungere frutta, verdura, condimenti e qualsiasi ingrediente preferisci per insaporire.
Tra gli abbinamenti più in voga sulle tavole gourmet ti proponiamo avocado e datterini, ma anche mela e bergamotto per un gusto fresco e alternativo o solamente con olio e limone per un gusto puro e semplice.