Pennette di legumi alla pizzaiola con zucchine
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In breve
Penne 100% di farina di legumi: tutti italiani, naturali e senza glutine! Prova un piatto unico delizioso e proteico con un sugo avvolgente di pomodoro e zucchine.
Valori nutrizionali per porzione
Kcal
250
Proteine
14
Lipidi
11
Carboidrati
26
Preparazione
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Metti sul fuoco l'acqua per la cottura delle penne Legù.
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Taglia le zucchine a rondelle e cuocile in padella con un filo d’olio. Verso fine cottura aggiungi la salsa di pomodoro. Aggiungi sale e pepe a piacere.
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Adesso cuoci le penne Legù e tieni da parte mezza tazzina di acqua di cottura raccolta verso la fine.
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Unisci le penne al sugo e se necessario aggiungi acqua di cottura per dare cremosità. Aggiungi una spolverata di origano e servi ben calde.
Ricetta realizzata in partnership con LEGÙ.
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