1- Preriscalda il forno a 250° e nell’attesa che raggiunga la temperatura tira fuori dal frigorifero la base per la pinsa.

2- Nel frattempo in una padella soffriggi con dell’olio d'oliva la salsiccia tagliata in piccoli pezzetti per pochi minuti, aggiungi il sale e un pizzico di pepe se preferisci.

3- Taglia la provola a fette e adagiala sulla pinsa, aggiungi i carciofi sott’olio, la salciccia precedentemente soffritta e le olive nere.

4- A questo punto inforna, ponendo la pinsa sulla teglia forata del forno e lasciala cuocere per 7/8 minuti.

5- Togli la pinsa dal forno e aggiungi se preferisci qualche foglia di basilico e un filo d’olio.