Platessa al forno con dadolata di verdure
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In breve
La platessa al forno è un secondo piatto gustoso e leggero da preparare per una cena light. Una ricetta di pesce facilissima e stuzzicante che ti stupirà!
Valori nutrizionali per porzione
Kcal
167
Proteine
25
Lipidi
4
Carboidrati
5
Preparazione
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Scalda il forno a 180°.
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Disponi i filetti di platessa una teglia coperta con carta forno. Condisci con sale, pepe e un filo d’olio e fai cuocere in forno per 20 minuti.
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Nel frattempo prepara la salsa vinaigrette: dividi il pomodoro e il peperone a metà ed elimina i semi interni. Taglia poi la polpa a pezzetti piccolissimi, grandi circa mezzo centimetro. Taglia finemente anche la cipolla e poi versa tutte le verdure insieme in una ciotola.
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Condisci con sale, pepe, l’aceto e 2-3 cucchiai d’olio e amalgama il tutto.
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Quando i filetti di platessa saranno cotti servili accompagnandoli con la salsa vinaigrette.
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Se gradito completa con del prezzemolo tritato.
Disponi i filetti sulla teglia
Taglia finemente le verdure
Condisci le verdure
Mescola bene
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