Immagine hero

Pollo all'hawaiana con ananas e peperoni

Aggiungi al Menù

Difficoltà

icona difficoltà bassa

Bassa

Preparazione

icona tempo preparazione: 20 minuti

20 minuti

Portata

icona portata piatto_completo

Secondo Piatto

In breve

Un secondo piatto pieno di colore, allegro e facile da preparare: lasciati conquistare da questo pollo dal sapore tropicale!

Valori nutrizionali per porzione

Kcal

313

Proteine

34

Lipidi

1

Carboidrati

43

esempio immagine sfondo ingredienti
Farina 100 g 200 g 300 g
Petto di pollo 350 g 700 g 1,050 g
Ananas cubetti 100 g 200 g 300 g
Peperone rosso 1 Pz 2 Pz 3 Pz

Preparazione

  1. Taglia il petto di pollo in cubetti abbastanza regolari (tipo spezzatino). Versa la farina in un piatto e infarina i cubetti di pollo.

  2. Taglia il peperone a metà, puliscilo dei semi e dei filamenti interni, poi taglialo a quadratini.

  3. Taglia l'ananas in cubetti regolari e tieni da parte il succo. In una ciotola capiente aggiungi 100 ml di acqua, il succo dell'ananas e un cucchiaio di farina setacciata e mescola bene con una frusta per amalgamare e sciogliere gli eventuali grumi.

  4. In una padella antiaderente o nel wok, scalda due cucchiai di olio extravergine di oliva. Versa i cubetti di pollo e lasciali rosolare per qualche minuto. Poi aggiungi il peperone e cuoci a fuoco basso mescolando spesso per 5 minuti o finché il pollo non è cotto.

  5. Una volta che il pollo è ben rosolato, aggiungi l'ananas e il suo succo,  poi sale e pepe quanto basta, e fai cuocere a fuoco medio finché il liquido non si ritira, formando un sughetto.

    Puoi servirlo caldo o leggermente tiepido.

 

Suggerimento
Per creare un piatto unico e bilanciato, provalo abbinato al riso basmati: una tipologia di riso dal chicco allungato e dal profumo delicato.

 

Ricetta ideata per noi da Cristina Mauri di "Good Food Lab"

Infarina i cubetti di pollo

Infarina i cubetti di pollo

Taglia i peperoni

Taglia i peperoni

Unisci succo d'ananas e farina

Unisci succo d'ananas e farina

Salta in padella

Salta in padella

All’interno dei box SecondChef, per ciascun prodotto vengono riportati i dati relativi all’origine, categorie, marchi di identificazione sanitari, modalità di confezionamento, lotti e scadenze.

Aggiungi al Menù

Accedi

Inserisci Nome utente e password

Non hai ancora un account? Registrati

icona accesso con facebook Accedi con Facebook
icona per input email
icona per input password

Registrati

Inserisci Nome utente e password

Hai gia un account su SecondChef? Accedi

illustrazione contatti