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Salmone gourmet con paprika e burro bretone olio e limone

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Difficoltà

icona difficoltà bassa

Bassa

Preparazione

icona tempo preparazione: 15 minuti

15 minuti

Portata

icona portata piatto_completo

Secondo Piatto

In breve

Scopri il sapore originale del salmone, morbido e succoso. La cottura a bassa temperatura garantisce maggior gusto con meno condimenti: un tocchetto di burro artigianale aromatizzato al limone e la paprika per accompagnarlo con delicatezza!

Valori nutrizionali per porzione

Kcal

394

Proteine

42

Lipidi

23

Carboidrati

1

esempio immagine sfondo ingredienti
Bust. salmone e burro aromatizzato 1 Pz 2 Pz 3 Pz

Preparazione

La cottura a bassa temperatura è una tecnica che ha origini in Francia ed ha la caratteristica di riuscire a mantenere integri gli alimenti, preservando gli elementi nutrizionali più sensibili al calore diretto. Fin ora la tecnica era confinata alle più dotate cucine gourmet, ma grazie ad una busta tecnologica, potrai cimentarti nella cottura domestica a bassa temperatura anche tu!

1- Scalda una pentola d'acqua e attendi il bollore, spegni il fuoco e riponi la busta con tutti gli ingredienti già al suo interno a bagnomaria.

2- Attendi 15 minuti, finché la cottura non è terminata.

3- Apri la bustina e disponi il salmone al centro del piatto. Utilizza il condimento rimasto nella busta per decorare a piacere.

All’interno dei box SecondChef, per ciascun prodotto vengono riportati i dati relativi all’origine, categorie, marchi di identificazione sanitari, modalità di confezionamento, lotti e scadenze.

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