FETA

Gustosa e saporita, la Feta dona gusto a tantissime ricette estive e veloci: scopri l’origine e le curiosità legate a questo formaggio antichissimo!

Caratteristiche

FETA

Caratteristiche

La feta è un prodotto che affonda le proprie radici nell’antica storia greca. Si tratta di un formaggio tradizionale a pasta semidura, ma molto friabile, perfetto per moltissime ricette in abbinamento a frutta o verdura.

Bianchissima e salata, perché viene lasciata a maturare in salamoia, è molto apprezzata da chi ama i gusti decisi e sapidi.

A noi piace perché:

  • È ricchissima di proteine ad alto valore biologico
  • Contiene molto calcio e per questo è consigliata per le persone che soffrono di osteoporosi
  • Non contiene glutine

Sapevi che… Il primo a raccontare di questo formaggio ovino è stato Omero nell’Odissea?
Nel poema viene descritto infatti come, nella caverna di Polifemo, si producesse un formaggio con una tecnica molto simile a quella impiegata dai pastori greci al giorno d’oggi. 

Le ricette di SecondChef con FETA

COUS COUS CON PESCHE GRIGLIATE, FET
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Kcal

198

Proteine

11

Lipidi

10

Carboidrati

27

Valori nutrizionali per 100g

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ASPARAGI ALLA GRIGLIA CON BRICIOLE
In breve
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Tempo di preparazione: 20 minuti

Asparagi alla griglia con briciole di feta e aceto balsamico

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Tempo di preparazione: 20 minuti

Asparagi alla griglia con briciole di feta e aceto balsamico

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Kcal

310

Proteine

22

Lipidi

20

Carboidrati

8

Valori nutrizionali per 100g

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