ORZO PERLATO

Un cereale ricco di proprietà benefiche, di origine asiatica, che ha letteralmente conquistato l'Occidente: l’orzo è il tuo prossimo ingrediente preferito!

Caratteristiche

ORZO PERLATO

Caratteristiche

Negli ultimi anni l’interesse per l’orzo è cresciuto esponenzialmente; si tratta di un cereale molto interessante dal punto di vista nutrizionale che sostiene le difese immunitarie (grazie alle vitamine del gruppo B) e contrasta i radicali liberi (rallentando l’invecchiamento!).

Rispetto ad altri cereali, come riso o mais, l’orzo contiene più proteine e meno grassi: un alleato perfetto per un’alimentazione sana e bilanciata.

A noi piace perché:

  • Contribuisce a ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel sangue
  • E’ un perfetto alleato per la dieta: infatti, rallenta l'assorbimento dei carboidrati, mantenendo sotto controllo i livelli di glicemia nel sangue
  • Stimola le capacità intellettive, grazie alla sinergia di fosforo, potassio, magnesio, ferro e calcio

 

Sapevi che….
L'orzo era un alimento molto presente nella dieta dei gladiatori romani che ne apprezzavano le sue qualità energizzanti e lo consumavano soprattutto sotto forma di zuppa?

Le ricette di SecondChef con ORZO PERLATO

ORZO AL PESTO ROSSO DI POMODORI
In breve
Difficoltà icona ricetta di difficoltà 1
Tempo di preparazione: 40 minuti

Orzo al pesto rosso di pomodori secchi

Questa ricetta non è attualmente disponibile

Difficoltà icona ricetta di difficoltà 1
Tempo di preparazione: 40 minuti

Orzo al pesto rosso di pomodori secchi

L’orzo in questa ricetta saporita e leggera ti stupirà: un delizioso pesto rosso a base di pomodorini secchi e mandorle tritate e il tocco profumato del basilico. Lasciati tentare!...

Kcal

430

Proteine

25

Lipidi

35

Carboidrati

55

Valori nutrizionali per 100g

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INSALATA DI ORZO CON CARCIOFI CRUDI
In breve
Difficoltà icona ricetta di difficoltà 1
Tempo di preparazione: 35 minuti

Insalata di orzo con carciofi crudi e pomodori secchi

Questa ricetta non è attualmente disponibile

Difficoltà icona ricetta di difficoltà 1
Tempo di preparazione: 35 minuti

Insalata di orzo con carciofi crudi e pomodori secchi

Pausa pranzo gourmet o cena veloce. In ogni caso la nostra insalata di orzo ti conquisterà: croccanti carciofi crudi, gustosi pomodori secchi ed un trito di fresche erbe aromatiche....

Kcal

363

Proteine

14

Lipidi

2

Carboidrati

77

Valori nutrizionali per 100g

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