L’Italia è un grandissimo paese coltivatore di pesche soprattutto perché gli italiani ne consumano in abbondanza in estate. Questo frutto arriva a maturazione nei primi dieci giorni di maggio, ma le raccolte più importanti avvengono tra luglio e agosto per lasciare tempo anche ai frutti con maturazione tardiva.

Questa settimana la pesca è la protagonista in una nuova ricetta salata: “Cous cous con pesche grigliate, feta e rucola”: indimenticabile!

A noi piace perché:

• favorisce l’abbronzatura proteggendo, allo stesso tempo, i tessuti
• la polpa, succosa e dissetante, è preziosa per eliminare le tossine, depurare l’organismo e domare i disturbi digestivi
• è consigliata anche agli sportivi, perché contribuisce a reintegrare i sali minerali persi durante la sudorazione

Sapevi che…

Nella provincia cinese di Haboi sono stati trovati noccioli di pesca risalenti alla dinastia Shang (1570-1045 AC). È stata la Cina il primo paese a coltivarla, e tuttora rimane il primo produttore mondiale!