Il pesto di rucola è un’alternativa gustosa al tradizionale pesto  genovese. Si tratta di un sostanzioso condimento che si prepara velocemente.
Perfetto sia per insaporire la pasta che per preparare bruschette o tartine. Una salsa ottima dalla consistenza cremosa, che valorizzerà anche i secondi di carne o pesce!
A noi piace perchè: 

• conferisce una quantità energetica elevata, nonostante lo scarso apporto di carboidrati 
• la rucola contrasta l'ipertensione
• la presenza significativa di minerali e fibre permette di espellere tossine e sostanze dannose per fegato e reni: un meraviglioso effetto Detox! 

Sapevi che... 
La rucola ha una storia molto antica. Già all’epoca dei Romani trovava impiego come ingrediente aromatizzante per le pietanze, ma anche come sostanza dalle presunte caratteristiche afrodisiache. 

Non ti resta che provare una delle nostre ricette!