L’ingrediente della settimana, LIME

Il lime, ricco di vitamina C, è un potente antiossidante utile per le difese immunitarie. È l’ingrediente perfetto e inaspettato per sorprendere in molte ricette: scopri di più su questo profumatissimo agrume!

Caratteristiche

LIME

Caratteristiche

Il lime, dal gusto dolce e poco aspro viene utilizzato nella preparazione di bibite analcoliche, di elaborati cocktail, ma soprattutto come ingrediente e condimento per ricette esotiche e sorprendenti.

Noi lo utilizziamo spesso in ricette di ispirazione messicana, come questa settimana: nei tacos di pollo e avocado!

A noi piace perché:

  • contiene molta vitamina C, dal grande potere antiossidante
  • è un’importante fonte di vitamine del gruppo B: utili per il sistema nervoso
  • è ricco di sali minerali: soprattutto il potassio e magnesio

Sapevi che…
Le essenze aromatiche e gli oli essenziali contenuti nel frutto, che gli conferiscono il profumo che apprezziamo, lo rendono molto sgradevole per le zanzare? Quindi utilizza l’estratto di lime da mettere sulla pelle per allontanare questi fastidiosi insetti!

Le ricette di SecondChef con LIME

SCALOPPINE CON LIME E PEPE ROSA
In breve
Difficoltà icona ricetta di difficoltà 1
Tempo di preparazione: 25 minuti

Scaloppine con lime e pepe rosa

Questa ricetta non è attualmente disponibile

Difficoltà icona ricetta di difficoltà 1
Tempo di preparazione: 25 minuti

Scaloppine con lime e pepe rosa

Un viaggio sola andata in Messico? Con questo secondo di carne tutto è possibile! La nota profumata del lime e il dolce speziato del pepe rosa rendono queste scaloppine insolite e esotiche....

Kcal

374

Proteine

37

Lipidi

4

Carboidrati

38

Valori nutrizionali per 100g

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SPIEDINI DI GAMBERI MARINATI AL LIM
In breve
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Tempo di preparazione: 30 minuti

Spiedini di gamberi marinati al lime con salsa allo yogurt

Questa ricetta non è attualmente disponibile

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Tempo di preparazione: 30 minuti

Spiedini di gamberi marinati al lime con salsa allo yogurt

Una ricetta velocissima per un secondo di pesce grigliato particolare e profumato: stupirai tutti con questi spiedini di gamberi al lime e la loro gustosissima salsa!...

Kcal

148

Proteine

22

Lipidi

3

Carboidrati

7

Valori nutrizionali per 100g

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TACOS DI POLLO E AVOCADO
In breve
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Tempo di preparazione: 20 minuti

Tacos di pollo e avocado

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Tempo di preparazione: 20 minuti

Tacos di pollo e avocado

Fiesta time! Raduna amici ed ingredienti: questi golosissimi tacos vi faranno fare un viaggio andata e ritorno in Messico! Avocado, pomodorini, pollo e insalatina e il tocco da vero chef sarà un goccio di profumatissimo lime!...

Kcal

879

Proteine

52

Lipidi

46

Carboidrati

51

Valori nutrizionali per 100g

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