AVOCADO

Ricco di proprietà benefiche e nutritive, l’avocado è un frutto versatile, largamente usato in cucina e non solo. Sei curioso di sapere cosa contiene? Scoprilo con noi!

Caratteristiche

AVOCADO

Caratteristiche

L’avocado è un frutto tropicale originario del centroamerica, non troppo dolce, ma con una polpa morbida, lisca e cremosa, grazie all'abbondante presenza di grassi buoni.
La consistenza burrosa si accompagna ad un leggero sapore di noce.

A noi piace perché:

  • È ricco di magnesio e di potassio, in quantità tali da far impallidire banane e kiwi
  • È una fonte inesauribile di vitamine: dalla vitamina A, utile per la nostra vista, alla vitamine B1 e B2, ma anche D, E, K, H e PP
  • Paradossalmente contiene più grassi di qualsiasi altro frutto esistente, eppure è un toccasana poiché i grassi in questione sono monoinsaturi, e quindi giocano un ruolo importante nel tenere in salute il nostro cuore

Sapevi che…
A differenza di praticamente tutti gli altri frutti commestibili, gli avocado bloccano la maturazione fin quando sono sull’albero, riprendendola solo quando vengono raccolti?

Le ricette di SecondChef con AVOCADO

BUDDHA BOWL
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Kcal

628

Proteine

24

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28

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71

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INSALATA DI PASTA CON CREMA DI AVOC
In breve
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Insalata di pasta con crema di avocado e salmone scottato

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Difficoltà icona ricetta di difficoltà 1
Tempo di preparazione: 25 minuti

Insalata di pasta con crema di avocado e salmone scottato

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Kcal

964

Proteine

36

Lipidi

68

Carboidrati

76

Valori nutrizionali per 100g

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